自制小馄饨（虾肉 猪肉）

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第一次手作小馄饨 算是成功吧 至少卖相还不错

小馄饨的用料

小馄饨皮 猪肉
虾 大葱
鸡蛋 1个 盐 1勺
料酒 少许 生抽
麻油 味精
姜

小馄饨的做法

步骤1

将虾开背 姜切少许 倒入料酒 浸5～10分钟 去腥
自制小馄饨（虾肉 猪肉）的做法图解2

步骤2

将猪肉 浸好的虾肉 切细 放入碗中备用
自制小馄饨（虾肉 猪肉）的做法图解3

步骤3

切好葱 并打入一个蛋备用 让馅更滑些
自制小馄饨（虾肉 猪肉）的做法图解4

步骤4

在馅中加入生抽 料酒 等佐料 搅拌均匀 如果汤太多 可以放冷冻柜冰一会再包
自制小馄饨（虾肉 猪肉）的做法图解5

步骤5

开始包馄饨 我喜欢料多的 所以包的特大颗
自制小馄饨（虾肉 猪肉）的做法图解6

步骤6

馄饨出锅 太心急想吃到自己的成果 忘了放菜一起煮 不然应该更美些 大家一起动起来吧

小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 KiKi大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 煮 香

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