耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭

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很幸运的，这次有机会试用到了“耘尚哈尼梯田红米”。虽然试用品只有一小包，用它们来做了一次这种米饭，剩下的熬了一次粥。但只这两次，就已经深深地爱上了这香甜美味的哈尼红米。 这哈尼梯田红米天然微红，富含钙、铁、锌、铜、镁、钾等微量元素，蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量远远高于普通优质大米。 而且，红米属于糙米，用它来蒸饭食用 其血糖指数远低于普通的白米饭。 所以，我用它加上薏仁和南瓜搭配做成了这款非常适合于糖尿病人食用的《红米薏仁南瓜饭》。不但颜色诱人，口感也超棒，QQ的薏仁和香甜的红米相得益彰，健康又美味。

红米薏仁南瓜饭的用料

哈尼红米 2杯 薏仁 1杯
南瓜 适量 鲜豌豆 适量

红米薏仁南瓜饭的做法

耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解1

步骤1

耘尚哈尼梯田红米
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解2

步骤2

成品图
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解3

步骤3

成品图
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解4

步骤4

准备材料：红米2杯（电饭锅配的杯子）薏仁1杯
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解5

步骤5

要先将薏仁提前浸泡4~5小时后使用
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解6

步骤6

将南瓜去皮后切成小丁
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解7

步骤7

将洗好的红米及提前浸泡好的薏仁、南瓜，鲜豌豆一起放入电饭煲中
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解8

步骤8

加入适量的水，按下电饭煲的开关
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解9

步骤9

待电饭煲弹起后打开盖子，用饭铲搅拌一下，将原料拌匀，再盖好盖子继续焖10分钟左右即可
耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法图解10

步骤10

成品图

红米薏仁南瓜饭的烹饪技巧

待电饭煲弹起后，要用饭铲搅拌一下，将原料拌匀，再继续焖10分钟，否则南瓜粒会全部分布在表面周围一圈的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 ryrxl 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 主食 午餐 香 饭

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