火腿红米肉松饭团

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斯佳丽

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米饭对于我们大多数人是最喜欢的主食了，但当它变成了饭团之后，这口味上就可以随着个人喜欢发生千变万化，让人目不暇接，不得不感叹人类的创造力，让味道单一的大米随着添加的食物的变化而演变，以满足人们挑剔的胃口。今天我就用这红米为主料，加入点玉米和青豆，中间包入咸鲜香酥的肉松，做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团，再在外面包上一圈紫菜的，可是找了半天，就是没有找到三角寿司的模具，只好将就着团成个球；紫菜呢，就剪成方块垫在下面，在我印象中，饭团和紫菜是最佳搭配，所有这紫菜一定不能少。至于上面的火腿虽有点“画蛇添足”，当是吃到口里，你就会觉得是自己想多了。把这饭团装入盒中带到公司做午餐；如果出去玩，带上它们也不错哟。

肉松饭团的用料

耘尚哈尼梯田红米 100克	糯米 1把
肉松 50克	火腿 2片
玉米 1把	青豆 1把
紫菜 1张	油盐适量

肉松饭团的做法

步骤1

将耘尚哈尼梯田红米倒出来；

步骤2

准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；

步骤3

将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；

步骤4

红米饭煮好后搅拌均匀备有；

步骤5

在小模具底部铺上一层保鲜膜；

步骤6

将米饭先铺在底部，再在中间放入肉松；

步骤7

最后将米饭再盖一层在肉松上；

步骤8

直接将保鲜膜拿出，在手中团成球；

步骤9

剪上一块紫菜垫在下面，放上饭团，饭团上再放上点火腿；

步骤10

最后在加片薄荷叶装饰；

步骤11

赶紧来尝尝吧。

肉松饭团的烹饪技巧

1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富，加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味； 2. 包肉松时我们可以利用小模具，铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上；将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭，团成小球即可； 3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味，上面用火腿和薄荷叶点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由斯佳丽编写，未经授权不得转载

分类：主食面包烘焙西点烤箱

斯佳丽

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