珍选捞汁金针菇

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⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； ⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； ⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

珍选捞汁金针菇的用料

金针菇 300g 葱 20g
红辣椒 10g 珍选捞汁 200ml

珍选捞汁金针菇的做法

珍选捞汁金针菇的做法图解1

步骤1

香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈
珍选捞汁金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切去根部
珍选捞汁金针菇的做法图解3

步骤3

水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟
珍选捞汁金针菇的做法图解4

步骤4

珍选捞汁倒入碗中
珍选捞汁金针菇的做法图解5

步骤5

沥干水份置于盘中，洒香葱碎
珍选捞汁金针菇的做法图解6

步骤6

将珍选捞汁金针菇和香葱上，食用前拌匀

珍选捞汁金针菇的烹饪技巧

我们对美食的要求，除了好吃，还得时尚！捞汁菜可以随意搭配爱吃的食材，而且清新爽口，咸甜酸辣，夏天里冰镇一下口感更棒！同学朋友都喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 zhenxuan001 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 素菜 拌 中国菜

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