胡萝卜翻糖蛋糕

精品
5.0万 浏览 824 收藏
收藏
吃饱了才有力气减肥
吃饱了才有力气减肥
＋ 关注

翻译了一个菜谱，大家有兴趣的试试

胡萝卜翻糖蛋糕的用料

白色小棉花糖 10盎司 水 1大汤匙
糖粉 1磅 蓝多湖黄油 1/4杯
桔色食用色素 绿色食用色素
低粉 2/3杯 糖 3/4杯
红糖 1/4杯 盐 1茶匙
肉桂粉 1茶匙 泡打粉 3/4茶匙
小苏打 1/2茶匙 肉蔻粉 1/2茶匙
胡萝卜 2又1/3杯 蓝多湖黄油 1/2杯（融化，冷却）
酸奶 1/2杯 鸡蛋 2个
香草精 1茶匙 核桃 1/2杯

胡萝卜翻糖蛋糕的做法

胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解1

步骤1

把棉花糖和1汤匙水，放入微博微波。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解2

步骤2

每30秒搅拌一次棉花糖混合物直到它融化和光滑。把糖粉加入到融化的棉花糖中
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解3

步骤3

用黄油或者白油涂满双手，就像要做个spa一样。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解4

步骤4

用力将糖粉,黄油,棉花糖混合在一起
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解5

步骤5

这是揉好成团的样子。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解6

步骤6

取1/3的翻糖膏，加上绿色的食用色素。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解7

步骤7

将色素揉进翻糖膏，最好是戴着手套操作。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解8

步骤8

揉好的翻糖膏，一定要放在保鲜袋里，封好口保存。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解9

步骤9

同样的方法揉出桔色的一块。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解10

步骤10

取一小块绿色的翻糖膏，用压蒜汁的工具，或者你手边能找到挤条的工具，将它变成胡萝卜的叶子。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解11

步骤11

每次小块小块的加，就可以挤很长。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解12

步骤12

现在,来做蛋糕,将干的粉类原料混在一起,然后再加入切碎的胡萝卜,一定要用新鲜的胡萝卜味道最好.
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解13

步骤13

所有湿性材料放在一个碗里,混合
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解14

步骤14

将粉类与湿性材料混合，再放入核桃碎。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解15

步骤15

把蛋糕的面糊放入9X5英寸的模具中。175度烤50-55分钟,直到牙签插入中心出来很干净。让它完全冷却。 在它冷却时间里，制作奶油乳酪糖霜： 糖粉1/2杯 奶油奶酪6盎司 蓝多湖蓝油1/4杯 香草精1又1/2茶匙 黄油和奶油奶酪软化后，加入糖粉和香草精搅拌均匀
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解16

步骤16

当完全冷却后，把蛋糕一侧的中间点，插一根牙签。从蛋糕的顶部至底部的角落切下去。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解17

步骤17

两边的切法一样
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解18

步骤18

切掉的两块，也可以对起来，成为另外一个胡萝卜
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解19

步骤19

将蛋糕放在平盘里，涂上奶油乳酪糖霜
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解20

步骤20

将整个蛋糕涂满。另外两个半个的，在蛋糕中间也要涂上糖霜。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解21

步骤21

将橙色糖膏擀成一个一个梯形长11英寸，底部宽9英寸，顶部宽5英寸：
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解22

步骤22

将糖皮盖在蛋糕上。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解23

步骤23

用手将糖皮完成的盖在蛋糕上，不要留褶皱。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解24

步骤24

用轮刀将多余的糖皮切除。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解25

步骤25

胡萝卜的形状就做好了
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解26

步骤26

将胡萝卜叶子放在顶部的位置
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解27

步骤27

再用齿轮刀，轻轻压几条不规划的纹路。
胡萝卜翻糖蛋糕的做法图解28

步骤28

胡萝卜蛋糕就做好啦

胡萝卜翻糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 吃饱了才有力气减肥 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 无水印 翻糖蛋糕 蛋糕

胡萝卜翻糖蛋糕的其他做法更多

胡萝卜翻糖蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

胡萝卜翻糖蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜翻糖蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 29 胡萝卜翻糖蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活