香浓提拉米苏___半小时搞定

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怎么做都好吃，送礼更适合，百吃不厌。不像马卡龙，很多人觉得太甜，不好吃。提拉米苏几乎人见人爱啊！

香浓提拉米苏___半小时搞定的用料

吉利丁片 2片 咖啡酒 自制
蛋黄 2个 砂糖 30克
矿泉水 75毫升 蜂蜜 45毫升
马斯卡彭 250克 淡奶油 150毫升
手指饼 1盒

香浓提拉米苏___半小时搞定的做法

香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解1

步骤1

请按照材料给出的顺序操作，半小时肯定完成。先把吉利丁片泡到水里，然后自制咖啡酒。比例是100毫升矿泉水+15毫升咖啡粉。煮开后倒出
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解2

步骤2

兑入40毫升朗姆酒。如果你在烘焙店能买到现成的咖啡酒，这步就可以省略了。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解3

步骤3

将蛋黄搅打片刻。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解4

步骤4

将水和糖烧开
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解5

步骤5

将烧开的糖水倒入蛋黄液，继续搅打，并加入蜂蜜。几分钟后达到浓稠
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解6

步骤6

马斯卡彭搅打直至顺滑。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解7

步骤7

将5倒入6中，拌匀。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解8

步骤8

将泡软的吉利丁片隔水化开，看住时间，融化马上倒出。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解9

步骤9

将刚融化的吉利丁倒入7中，拌匀。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解10

步骤10

打发淡奶油
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解11

步骤11

直到淡奶油出现纹路，马上停止。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解12

步骤12

将9和11混合拌匀。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解13

步骤13

用刷子往手指饼上抹匀咖啡酒，铺满容器的底层。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解14

步骤14

上面倒上混合液，再铺上一层涂上咖啡酒的手指饼，再倒上混合液。
香浓提拉米苏___半小时搞定的做法图解15

步骤15

最后抹平就行了。入冰箱冷藏5个小时以后就可以了。吃的时候上面筛上一层可可粉。孩子不喜欢吃太腻的提拉米苏，所以只倒入薄薄的一层。剩下一些倒入杯子中，做成杯装的提拉米苏，也不错啊！

香浓提拉米苏___半小时搞定的烹饪技巧

告诉你吧，吃了自制的提拉米苏，商场里再贵的提拉米苏你都不会再买了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 xkx929 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜

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