杯子酸奶蛋糕

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杯子酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 40g 酸奶 200ml
植物油 30ml 白糖 60g
鸡蛋 4个 玉米淀粉 20g

杯子酸奶蛋糕的做法

杯子酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄跟蛋白分离
杯子酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油跟白糖搅拌均匀
杯子酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

加入酸奶搅拌均匀
杯子酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉和低粉搅拌均匀
杯子酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加入糖，我不喜欢吃太甜，只加了十克糖
杯子酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

用打蛋器二档打发蛋白至发泡，打至蛋白可以拉成弯勾并且倒扣不会掉落
杯子酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

将打好的蛋白爽分三次加入蛋黄糊中，一定不要搅拌，要切拌、上下翻拌、累似炒菜那样。
杯子酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

将拌好的蛋糕糊装入杯中或者六寸模
杯子酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度十分钟，上下火，170度烤二十分钟，我用的是长帝这个时间这个温度刚刚好！各人烤箱不同温度自己调节。
杯子酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

新鲜出炉！放入冰箱口味更好！

杯子酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 00桃之妖夭00 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 杯子蛋糕 烘焙 蛋糕

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