乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）

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乌米饭的用料

糯米（或粳米） 1500g 乌饭草（南烛树叶） 250g

乌米饭的做法

乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解1

步骤1

摘取新鲜乌饭草，洗干净。
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解2

步骤2

用料理机打碎乌饭草，也不要太碎
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解3

步骤3

糯米淘洗干净，用纱布袋装好
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解4

步骤4

把打碎的乌饭草加水煮热，放入装了糯米的纱布袋，浸泡一夜
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解5

步骤5

第二天叶子已经变成黑色了
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解6

步骤6

取出泡好的米，冲洗一下。应该是墨绿色的，照片有色差。
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解7

步骤7

放入电饭锅中烧熟，就和平常做饭一样。水只要正好盖过米就好了。
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解8

步骤8

出锅！！香喷喷的乌米饭！！看着是不是很诱人？
乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法图解9

步骤9

可以用来做寿司；可以晾凉放在平底锅里煎一下蘸糖吃；可以包油条做糍饭团吃；当然也可以直接做米饭吃！超级清香哦～

乌米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-12

©本菜谱的做法由 六六没心没肺--啦啦啦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 舌尖上的中国第二季

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