黄金炸猪排

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暴公主
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阴雨绵绵的日子，给家人做上一盘炸猪排，儿子津津乐道，称其为黄金炸猪排！

黄金炸猪排的用料

里脊肉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 2个 盐 适量
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
生抽 适量 料酒 适量
鸡精 适量

黄金炸猪排的做法

黄金炸猪排的做法图解1

步骤1

里脊肉切成薄片，放入适量的生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精，静静腌制20分钟作用。
黄金炸猪排的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成蛋液，面包糠倒入空碗里，将腌制好的肉片，在鸡蛋液中打个滚，然后裹上面包糠。
黄金炸猪排的做法图解3

步骤3

将裹上面包糠的肉排放入油锅中炸，火不要太大，以免炸焦。
黄金炸猪排的做法图解4

步骤4

将炸好的猪排盛盘。
黄金炸猪排的做法图解5

步骤5

儿子最爱淋上番茄酱，味道特棒。

黄金炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 暴公主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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