麻辣虾球

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帅帅捏
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又到了吃虾子的季节了~~~

麻辣虾球的用料

龙虾 1000g 干辣椒 若干
花椒 若干 八角葵 若干
桂皮 1块 啤酒 1瓶
方糖 2块 大蒜子 3个
生姜 1块 老抽 若干
生抽 若干

麻辣虾球的做法

麻辣虾球的做法图解1

步骤1

新鲜龙虾洗净，去头去筋。
麻辣虾球的做法图解2

步骤2

配料。
麻辣虾球的做法图解3

步骤3

啤酒。

步骤4

油烧热，将干辣椒、花椒、八角葵、桂皮爆炒。

步骤5

加入虾球，爆炒。

步骤6

虾球变红时，倒入啤酒。加盐、糖、老抽、大蒜子、生姜，大火煮。
麻辣虾球的做法图解7

步骤7

等啤酒差不多收干，还剩一点汤汁的时候，出锅！！！

麻辣虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 帅帅捏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 麻辣 中国菜 辣

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