电饭锅披萨

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蓝色默默鱼
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电饭锅披萨的用料

面粉 125g 酵母 1g
水 80ml 香肠 半根
脆肠 2根 洋葱 半个
青椒 1个 番茄 1个
盐 番茄酱
辣椒酱 油

电饭锅披萨的做法

电饭锅披萨的做法图解1

步骤1

酵母溶化于30度左右的温水中，加少许盐，再将水加入面粉里，揉成表面光滑的面团，将面团放在碗里，用保鲜膜密封，让它自然发酵，大概1到2小时
电饭锅披萨的做法图解2

步骤2

在等面团发酵的时间，将配菜切好（可以自己喜欢什么加什么）
电饭锅披萨的做法图解3

步骤3

顺便熬个披萨酱：将番茄和洋葱切成粒，点火，锅里加少许油，将番茄洋葱煸炒，再加入番茄酱、辣椒酱、盐、糖、水一起熬，粘稠就可以盛起备用
电饭锅披萨的做法图解4

步骤4

面团发酵好后，电饭锅底抹一层油，将面团放进去，压成中间薄，边缘厚的面饼（我家没有黄油，用色拉油代替的；面团直接用手压的^o^）
电饭锅披萨的做法图解5

步骤5

将面团表面扎些小孔（用叉子扎，没有就用牙签），再把披萨酱涂在面饼表面
电饭锅披萨的做法图解6

步骤6

把切好的香肠、洋葱、青椒均匀撒在面饼上面。盖上锅盖，用毛巾堵住出气孔，按下煮饭键，等跳到保温后，再按一次。
电饭锅披萨的做法图解7

步骤7

用铲子轻轻铲一下，放入盘子里。（家里是老式电饭锅，有些粘锅，但意外做出脆脆的饼皮^o^）

电饭锅披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 蓝色默默鱼 编写，未经授权不得转载

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