曲奇～腰果椰香曲奇

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Miss Liz
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一直很喜欢椰子粉的甜甜香味，椰子天然含有的油脂也会令饼饼更香，试着做做，真的很好吃哦，配上一杯黑咖啡，perfect～～～

曲奇～腰果椰香曲奇的用料

无盐黄油 120g 低筋面粉 140g
玉米粉（生粉） 10g 速溶椰子粉（含糖） 30g
椰浆 20ml 鸡蛋 1个
糖粉 50g 腰果（铺面） 少量
盐 少许

曲奇～腰果椰香曲奇的做法

曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解1

步骤1

部分原料集合，漏了拍椰浆和腰果。
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解2

步骤2

黄油加糖打发
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解3

步骤3

成羽毛状
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入搅散的鸡蛋液
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解5

步骤5

搅打均匀后体积又变大六点
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低粉、生粉、椰子粉，倒入椰浆
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解7

步骤7

用切拌手法拌至无干粉状，装裱花袋
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解8

步骤8

挤这种花色
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解9

步骤9

把腰果摆在面上
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解10

步骤10

入炉烤制上火150度、下火180，十分钟，视烤箱的火力大小而定
曲奇～腰果椰香曲奇的做法图解11

步骤11

烤好啦～～

曲奇～腰果椰香曲奇的烹饪技巧

我比较喜欢饼干要酥一些，那黄油就稍微打发多一些，加少许的盐可缓解糖的甜腻，腰果用生的就好了，再啰嗦一下烤时必然盯住，别糊了，反正才十来分钟嘛，可别偷懒哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 Miss Liz 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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