上汤茼蒿

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上汤茼蒿的用料

茼蒿 300g 皮蛋 1个
火腿 30g 大蒜 10g
食盐 4g 鸡精 2g

上汤茼蒿的做法

上汤茼蒿的做法图解1

步骤1

1.茼蒿洗净；皮蛋去壳，洗净切块；火腿切片，备用。 2.茼蒿用开水烫熟，捞出装盘。 3.锅中加油烧热，下入蒜瓣炸透，再下皮蛋，火腿，翻炒后加适量水烧开，加入调料。起锅淋在茼蒿上即可。

上汤茼蒿的烹饪技巧

茼蒿不易久煮，营养易流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 温包子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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