长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包

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孟尤尤
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香蕉牛奶面包的用料

高筋粉 330克 香蕉泥 100克
细砂糖 30克 牛奶 155克
酵母 4克 盐 4克
黄油 30克

香蕉牛奶面包的做法

长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的所有原料混合在一起搅拌（盐不要直接接触酵母，最后放入）
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解2

步骤2

搅拌至光滑后加入黄油 揉至扩展阶段
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解3

步骤3

整理成团后进行第一次发酵 温度在26度左右发酵60分钟
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解4

步骤4

第一次发酵完成
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解5

步骤5

将面团取出排气，分割成9份 松弛10分钟
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解6

步骤6

将松弛好的面团再次滚圆放入容器（我用的是8寸不粘圆模）进行第二次发酵，温度在30度左右发酵60-70分钟
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解7

步骤7

第二次发酵完成
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度 上下火，中层 烤30-35分钟 上色后可盖锡纸 防止上色过深
长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法图解9

步骤9

完成

香蕉牛奶面包的烹饪技巧

方子来自绿野仙踪爱面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面包 香 烤 烘焙

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