新疆烤包子

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浅蓝心情
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看了一期美食节目，里面教做新疆烤包子，现学现卖了。

新疆烤包子的用料

牛肉 500g 洋葱 一个
中筋面粉 300g 清水 适量
盐 适量 孜盐 10g
白胡椒粉 2克 嫩肉粉 适量

新疆烤包子的做法

新疆烤包子的做法图解1

步骤1

牛肉切成指甲盖大小的肉粒，调入适量清水，嫩肉粉，盐，洋葱碎，孜盐粉，白胡椒粉拌匀。
新疆烤包子的做法图解2

步骤2

面粉加适量清水和成不粘手的面团，醒半小时，均匀分成16个面剂子。
新疆烤包子的做法图解3

步骤3

面剂子擀成薄的大圆面片，中间放上适量牛肉馅料。
新疆烤包子的做法图解4

步骤4

周围刷上全蛋液。
新疆烤包子的做法图解5

步骤5

两边对折。
新疆烤包子的做法图解6

步骤6

两边再刷点蛋液，对折，这样就新疆烤包子就包好了。折叠一面朝下放入烤盘，包子表面刷一层全蛋液。
新疆烤包子的做法图解7

步骤7

烤箱预热230°，烤25分钟。

新疆烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 浅蓝心情 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子

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