舌尖上的中国菜谱

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喜来登粤菜大厨York
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舌尖上的中国第二季（脚步）里提到了山东鲍鱼，然而我就买了鲍鱼非常的鲜美我就结合我们广东的炖汤做了此道健康营养的滋补汤

舌尖上的中国菜谱的用料

鲍鱼 4只 山泉水 1400ML
瘦肉 200克 虫草花 10克
生姜片 2块 蜜枣 1个
元肉 2个 料酒 一勺
盐 大半勺

舌尖上的中国菜谱的做法

舌尖上的中国菜谱的做法图解1

步骤1

将鲍鱼洗干净用到在鲍鱼背部切花，用小许盐和胡椒粉略淹

步骤2

将瘦肉切丁后去血水

步骤3

将虫草花洗净后，把姜切片，蜜枣料酒放到炖锅里。

步骤4

把山泉水放到锅里，盖上盖炖120分钟，放入盐调味即可。

舌尖上的中国菜谱的烹饪技巧

鲍鱼非常的鲜美我们调味的时候不需要放味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 喜来登粤菜大厨York 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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