台式泡菜

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阿橋媽咪臺灣美食記
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在台湾吃任何一家臭豆腐一定要配这台式泡菜喔。

台式泡菜的用料

高丽菜（包菜） 500g 胡萝卜 半条
红辣椒 2条 盐 2大勺
白糖 2大勺 醋 2大勺

台式泡菜的做法

台式泡菜的做法图解1

步骤1

把高丽菜用手撕成小片洗干净，水沥干。
台式泡菜的做法图解2

步骤2

准备辣椒，胡萝卜切丝。
台式泡菜的做法图解3

步骤3

高丽菜与辣椒，胡萝卜放盐，糖，醋拌匀，醃10分钟后放冰箱2小时再吃，既开胃又爽囗。

台式泡菜的烹饪技巧

台式泡菜以酸，甜为主，小黄瓜，白萝卜都可以用这种糖醋汁浸泡方法，美味爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 腌 酸辣 辣

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