COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨

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想大饱口福，又怕身材变形？鱼与熊掌也可兼得，试试这款金枪鱼培根披萨，慰劳一下自己一周的辛苦，从金枪鱼和培根的香味里，让做和吃，变成一种享受~！

金枪鱼培根披萨的用料

高筋面粉 75g 低筋面粉 75g
细砂糖 7g 盐 2g
即溶酵母 1g 水 90g
橄榄油10g 沙拉酱适量 看个人口味
金枪鱼罐头 1罐 培根 150g
洋葱 1/4个 圆椒 1/2个
马苏里拉芝士 250g

金枪鱼培根披萨的做法

COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解1

步骤1

1. 准备好制作面团的材料；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解2

步骤2

2. 将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内，开启厨师机将面团揉具扩展阶段，取出滚圆，放温暖放进行基本发酵；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解3

步骤3

3. 发酵好的面团滚圆后松弛15分钟，然后用手从中间压平，再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮，放进披萨盘内；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解4

步骤4

4. 准备好披萨馅料，将培根放炒锅内炒一下去除水份，洋葱和圆椒切成丝；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解5

步骤5

5. 将沙拉酱倒在饼皮中间，用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解6

步骤6

6. 在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解7

步骤7

7. 将金枪鱼罐头沥干油份，均匀的铺在芝士上，再在金枪鱼上洒上芝士；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解8

步骤8

8. 将培根铺在芝士上；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解9

步骤9

9. 将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解10

步骤10

10. 再在最上面洒上些芝士；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解11

步骤11

11. 开启烤箱，选择披萨模式，选择时间为30分钟，开始预热；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解12

步骤12

12. 预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解13

步骤13

13. 烘烤完成5分钟前，将披萨取出，再将剩余的芝士铺在上面，继续烘烤；
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解14

步骤14

14. 烘烤至披萨表面金黄色即可。
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解15

步骤15

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COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解16

步骤16

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金枪鱼培根披萨的烹饪技巧

1. 披萨的馅料尽量选择水份较少的蔬菜； 2. 肉类要先烫熟或炒熟再使用，才不会产生太多的水份； 3. 使用沙拉酱代替番茄酱，带着酸甜的味道，可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 烤 香 无水印

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