番茄酱焗藕片

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小妮子嘿
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又是一道从学校学来的菜 大青农的饭真的是又便宜又好吃 舌尖上的青农（≧≦）

番茄酱焗藕片的用料

藕 250g 花生油 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
番茄酱 3勺 盐 1小勺

番茄酱焗藕片的做法

番茄酱焗藕片的做法图解1

步骤1

藕洗净切三毫米左右厚的片
番茄酱焗藕片的做法图解2

步骤2

将鸡蛋 面粉混合 加适量水调成面糊 藕片挂上浆
番茄酱焗藕片的做法图解3

步骤3

将挂好浆的藕片炸至两面金黄（我用的是电饼铛 感觉比较好操作 也不会浪费太多油）
番茄酱焗藕片的做法图解4

步骤4

炸好的藕片盛到盘中备用
番茄酱焗藕片的做法图解5

步骤5

准备一口炒菜的锅 锅中放少许油 倒入番茄酱翻炒 可适量加点水（我是自己做的番茄酱 糖放多了 太甜 颜色也没有那么鲜亮 ）
番茄酱焗藕片的做法图解6

步骤6

番茄酱冒泡就可以将藕片放入 翻炒几下 待藕片均匀裹上番茄酱就可以出锅了
番茄酱焗藕片的做法图解7

步骤7

最后 摆上几个香菜叶做点缀 大功告成

番茄酱焗藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 小妮子嘿 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煎 香 无水印 炒

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