美味肉合子

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碧水清青
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想吃馅，包饺子一个人得包半天，包子还得用大锅蒸，这个吃食，应该是最简单的

美味肉合子的用料

猪肉馅 若干 饺子粉 若干
木耳 若干 香菇 若干
盐 少许 味精 少许
酱油 少许 料酒 少许
食用油 少许 葱姜 适量

美味肉合子的做法

美味肉合子的做法图解1

步骤1

肉馅都会吧？放油盐酱油，葱姜，把香菇碎和木耳碎也放里，搅拌均匀
美味肉合子的做法图解2

步骤2

和面，不要太硬，赶成巴掌大小的面片，比饺子皮厚一些就可以
美味肉合子的做法图解3

步骤3

包合子，我用的是包子法，包成包子的样子，然后一按就好了 ## 还有笨一个方法，面皮对折，按压不要有破口，把多余的皮除去
美味肉合子的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，喜欢脆脆的就多放点油，本人喜欢油少，健康！！ 先开大火，锅热了改小火，把做好的肉合子放到锅里，等一小会合子下面变成金黄色时翻个（不要太深，会胡的） 火稍微加大一点，煎另一面，等另一面也上黄了就再翻回来等会，然后就熟了
美味肉合子的做法图解5

步骤5

出锅的成品，颜色还算诱人吧
美味肉合子的做法图解6

步骤6

得瑟一下，鸡汤，烤茄子，配我的美味肉合子

美味肉合子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 碧水清青 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香

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