南瓜肉丝

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《南瓜肉丝》是道简单的家常菜，但是多食用南瓜，对我们有很大好处哦。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

南瓜肉丝的用料

嫩南瓜 2个 猪肉 80g
油 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量
香油 适量 水淀粉 适量

南瓜肉丝的做法

南瓜肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉洗净后，切丝，用适量盐、香油、水淀粉抓匀，腌制15分钟；
南瓜肉丝的做法图解2

步骤2

南瓜洗净后，切丝；哈哈，我LG切的这形状像南瓜条；
南瓜肉丝的做法图解3

步骤3

锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；
南瓜肉丝的做法图解4

步骤4

油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅；
南瓜肉丝的做法图解5

步骤5

将肉丝放进锅里，翻炒至肉丝变色；
南瓜肉丝的做法图解6

步骤6

放入南瓜丝翻炒；
南瓜肉丝的做法图解7

步骤7

调入适量生抽；
南瓜肉丝的做法图解8

步骤8

调入适量盐；
南瓜肉丝的做法图解9

步骤9

调入适量鸡精；
南瓜肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，装盘。

南瓜肉丝的烹饪技巧

1、南瓜不要同辣椒一起炒，否则会破坏维生素C； 2、南瓜也不要同羊肉一起食用，会引发腹胀便秘；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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