葡萄干小面包

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周小朵
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生了宝宝之后觉得应该动手做点东西以后好给宝宝吃，所以买了烤箱以及好多的烘焙材料，自己动手做了肉松蛋糕，自己这款葡萄干小面包，个人觉得还是做面包比较简单，这些材料可以做12个面包哦，即使饭量再大也足足可以满足一家四口的早餐

葡萄干小面包的用料

高筋面粉 400g 低筋面粉 100g
黄油 60g 牛奶 100ml
鸡蛋 2个 糖 60克（根据自己口味）
盐 10克 酵母 8克
葡萄干 适量 芝麻 适量

葡萄干小面包的做法

葡萄干小面包的做法图解1

步骤1

1、将鸡蛋打散黄油融化倒入盆里待用。 2.将面粉，糖，盐都到入鸡蛋盆里。 3.温牛奶内加入酵母融化后倒入盆里，开始揉面，揉成一个光滑的面团后开始发酵，一般室温下两个小时，发到原来大小的两倍。4.取出发酵好的面团分成12个大小相等的面团，分别取葡萄干揉成12个小圆球，在发酵约40分钟。5.刷上鸡蛋液撒上芝麻入烤箱170度20分钟

葡萄干小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 周小朵 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 面包

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