QQ弹鱼丸

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QQ弹鱼丸的用料

草鱼 一条，三斤多 盐，鸡蛋清，姜汁，鸡精，

QQ弹鱼丸的做法

QQ弹鱼丸的做法图解1

步骤1

把鱼肉用钢汤匙刮成鱼蓉，再稍微剁剁，加入盐和姜汁，鸡精，生粉三勺，蛋清一个
QQ弹鱼丸的做法图解2

步骤2

用手像揉面一样揉肉团，再打肉团，打到不沾手为止
QQ弹鱼丸的做法图解3

步骤3

水烧开后，加入姜片在水里，关到最小火，挤鱼丸放入锅，
QQ弹鱼丸的做法图解4

步骤4

全部入锅后转中火，把肉丸煮到浮起，就熟了，可以捞起冷却放冰箱平时需要就拿出来煮面煮汤都很棒哦！
QQ弹鱼丸的做法图解5

步骤5

准备入冰箱咯！试吃了一个，好弹呀!

QQ弹鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 邱邱私房菜 编写，未经授权不得转载

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