紫苏炒花甲

7.6万 浏览 581 收藏
收藏
小贪吃畅
小贪吃畅
＋ 关注

紫苏炒花甲的用料

花甲 500g 紫苏 25g
姜末 少许 蒜末 少许
姜片 2片 生抽 3勺
老抽 1勺 白糖 一小匙
花雕酒 一瓶盖

紫苏炒花甲的做法

紫苏炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲买回来先在水里泡一会。准备好紫苏洗干净择出叶子并把紫苏叶切碎，切好姜末、蒜末。
紫苏炒花甲的做法图解2

步骤2

锅里加水放入紫苏梗、姜片，烧开水
紫苏炒花甲的做法图解3

步骤3

加入花甲焯水，焯水后的花甲再冲洗干净
紫苏炒花甲的做法图解4

步骤4

锅里下油爆香姜茸蒜蓉，下一半的紫苏炒
紫苏炒花甲的做法图解5

步骤5

再加入花甲炒均匀，下一瓶盖花雕酒继续炒均匀
紫苏炒花甲的做法图解6

步骤6

倒入3勺生抽、1勺老抽、1小勺白糖、20ml水继续炒，最后把剩下的紫苏一齐炒均匀即可
紫苏炒花甲的做法图解7

步骤7

完成

紫苏炒花甲的烹饪技巧

没有花雕酒可以用其他酒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 小贪吃畅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

紫苏炒花甲的其他做法更多

紫苏炒花甲的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫苏炒花甲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫苏炒花甲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 紫苏炒花甲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活