乐乐自家菜---香椿拌豆腐

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每到香椿下来，一定要用不同的方法把香椿烹饪一遍。

香椿拌豆腐的用料

香椿 豆腐
香油 蔬之鲜
盐

香椿拌豆腐的做法

乐乐自家菜---香椿拌豆腐的做法图解1

步骤1

选嫩的香椿芽洗净。
乐乐自家菜---香椿拌豆腐的做法图解2

步骤2

选嫩豆腐切大块，放入加了盐的水里焯一下，去掉豆腥味。
乐乐自家菜---香椿拌豆腐的做法图解3

步骤3

切好的香椿用开水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用开水焯一下。
乐乐自家菜---香椿拌豆腐的做法图解4

步骤4

加盐、香油、蔬之鲜把香椿和豆腐拌匀即可。

香椿拌豆腐的烹饪技巧

一定要嫩豆腐，嫩香椿芽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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