酸菜粉条包子

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霏雯莉
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酸菜粉条包子的用料

高筋面粉 三小碗 酸菜 半个
粉条 小半碗 五花肉 依喜好放
葱叶 一把 十三香
白胡椒粉 盐 四勺
味精 鸡精
酱油 食用油
酵母粉 辣椒油
蒜 姜

酸菜粉条包子的做法

酸菜粉条包子的做法图解1

步骤1

把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
酸菜粉条包子的做法图解2

步骤2

制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。
酸菜粉条包子的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，看着很不错哈
酸菜粉条包子的做法图解4

步骤4

把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。
酸菜粉条包子的做法图解5

步骤5

把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。
酸菜粉条包子的做法图解6

步骤6

上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。
酸菜粉条包子的做法图解7

步骤7

是不是很诱人？
酸菜粉条包子的做法图解8

步骤8

做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。

酸菜粉条包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 霏雯莉 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 主食

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