珍选捞汁野山椒白肉

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zhenxuan001
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天气越来越热了，看到油腻腻的肉肉是不是有些抵触？那就换一种方法吃肉肉吧，香辣酸爽的野山椒包裹着肥而不腻的白肉，那酸爽的味道，那辣而不辛的口感，每一口都是惊喜，每一口都能刺激你的味蕾，挑逗你的舌尖哦！

珍选捞汁野山椒白肉的用料

猪后臀尖肉 500g 葱姜蒜 10g
珍选捞汁 100ml 花椒 5g
泡野山椒 10g

珍选捞汁野山椒白肉的做法

珍选捞汁野山椒白肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解2

步骤2

锅中放清水，放入葱姜、花椒粒。
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解3

步骤3

放入猪肉大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火大约煮30分钟，，猪肉断生，关火，盖上盖子自然放凉。
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解4

步骤4

放凉的猪肉取出
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解5

步骤5

切成大薄片，依次码入大碗中。
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解6

步骤6

料汁所需调料：辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解7

步骤7

取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解8

步骤8

再倒入野山椒汁。
珍选捞汁野山椒白肉的做法图解9

步骤9

淋在切好的猪肉上

珍选捞汁野山椒白肉的烹饪技巧

谁说众口难调，我几分钟就可调制出全家都爱吃的捞汁菜，而且还不用煎炒烹炸挥汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一会，只需简单三步，色香味俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 zhenxuan001 编写，未经授权不得转载

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