莴笋荸荠炒虾

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依然是女儿的早餐，所以食材的量配的较少，正好她一顿吃完。并且这道菜的食材都很好熟，下了锅基本三分钟即可，十分便捷。

莴笋荸荠炒虾的用料

莴笋 100g 荸荠 四个
木耳 七八朵 洋葱 50g
虾仁 50g 盐
生抽

莴笋荸荠炒虾的做法

莴笋荸荠炒虾的做法图解1

步骤1

荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用。
莴笋荸荠炒虾的做法图解2

步骤2

锅里油热后放入所有蔬菜，放生抽、盐和一点儿清水，翻炒两分钟，放入虾仁，虾仁熟即可出锅。
莴笋荸荠炒虾的做法图解3

步骤3

做为早餐，还给女儿配了自制花卷和牛奶。

莴笋荸荠炒虾的烹饪技巧

有虾味道就比较鲜，再加上给儿童做菜味道尽量清淡，所以使用佐料很少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 铜非铜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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