西班牙火腿蒸笋片

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晚上好！跟大家分享今天晚上中西合壁的土豪菜：西班牙伊比利亚火腿蒸笋片。一盘无需任何调味品的火腿蒸笋片，天然的美味尽在其中，优质火腿的口感自不必说，笋片经过蒸制的过程，完美吸收火腿的香汁精华，绝配！这价值不菲的食材，在杨大厨的手里，找到了它应有的价值。 PS：撒完葱花，猛然想起三姐不吃葱，中午凉面里头精挑细选的动作，顿时有点后悔了。【调皮】

西班牙火腿蒸笋片的用料

西班牙伊比利亚黑猪前腿片 70g 笋片 200g
葱花

西班牙火腿蒸笋片的做法

西班牙火腿蒸笋片的做法图解1

步骤1

包装的火腿片与笋片
西班牙火腿蒸笋片的做法图解2

步骤2

笋片焯水后捞起
西班牙火腿蒸笋片的做法图解3

步骤3

放凉水里漂一会儿
西班牙火腿蒸笋片的做法图解4

步骤4

笋片摆在盘底
西班牙火腿蒸笋片的做法图解5

步骤5

上面在摆放火腿片
西班牙火腿蒸笋片的做法图解6

步骤6

锅里烧水，水开后放火腿笋片旺火蒸8分钟。
西班牙火腿蒸笋片的做法图解7

步骤7

蒸好后还没撒葱花的成品。
西班牙火腿蒸笋片的做法图解8

步骤8

同场加映的素菜

西班牙火腿蒸笋片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

©本菜谱的做法由 飘泊的湖 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 蒸 香

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