----新疆馕

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这次舌尖2介绍了新疆馕，在上海也有得买是正宗的新疆人做的，这挺好吃的有嚼劲，不过得趁热吃，好香，今也尝试自己做一回，感觉还不错，下次再做加点奶粉会更好吃

新疆馕的用料

高粉 300克 鸡蛋 1只
盐 3克 水 70克
酵母 5克 蜂蜜 少许
白芝麻 少许

新疆馕的做法

#舌尖还原#----新疆馕的做法图解1

步骤1

把所有食材放入面包筒和面20分钟
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解2

步骤2

和好面进行发酵
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解3

步骤3

发酵至2到2.5倍
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解4

步骤4

排空气分2小团醒10分钟
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解5

步骤5

取一面团用手轻轻擀开，中间薄边稍厚
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解6

步骤6

用叉子叉小孔
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解7

步骤7

然后涂上蜂蜜水，再散上芝麻，烤箱200克预热5分钟，上下烤10分钟
#舌尖还原#----新疆馕的做法图解8

步骤8

10分钟取出即可

新疆馕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 馕 主食 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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