凉拌皮蛋

精品
1.9万 浏览 103 收藏
收藏
昆明陈陈
昆明陈陈
＋ 关注


相信大家都不陌生啦，我们叫皮蛋，还叫灰蛋，又叫松花蛋。 最普遍的吃法就是凉拌，可以和黄瓜、蔗根等一起拌，也可以单独拌。 另外还可以做皮蛋瘦肉粥。 这个皮蛋虽然好吃但是不要经常吃，也不要吃多。 夏天了，就来一份凉拌皮蛋吧

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 5个 香菜 1把
葱白 2段 盐 适量
味精 适量 酸醋 适量
生抽 适量 油辣子 适量

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

香菜、葱白洗净待用。
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋5个去皮。
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

去皮的松花蛋，隐约能看到透明的松花。
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

切成小块。
凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

放上香菜和葱白。
凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

放上油辣子。
凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

放上食材里的其他佐料。
凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

吃的时候拌匀即可。

凉拌皮蛋的烹饪技巧

香菜和皮蛋拌在一块是最好吃的，没有香菜就不要拌皮蛋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 昆明陈陈 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 凉菜 下酒菜 朋友聚餐 拌

凉拌皮蛋的其他做法更多

凉拌皮蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 凉拌皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活