水煮泥鳅

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水煮泥鳅的用料

泥鳅 1斤 黄豆芽 1斤
花椒 大葱 蒜瓣 姜 料酒 水煮鱼料 适量 香菜 适量

水煮泥鳅的做法

水煮泥鳅的做法图解1

步骤1

泥鳅洗净备用
水煮泥鳅的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切末。郫县豆瓣忘写了哈
水煮泥鳅的做法图解3

步骤3

放入将切好的葱段，姜米，花椒粒，料酒，胡椒。在放少量的盐，鸡精，味精 码均匀放1小时
水煮泥鳅的做法图解4

步骤4

把豆芽炒段生，起锅
水煮泥鳅的做法图解5

步骤5

熟油下适量的豆瓣 蒜瓣 花椒粒 葱段 水煮鱼调料 炒出香味
水煮泥鳅的做法图解6

步骤6

加适量的水
水煮泥鳅的做法图解7

步骤7

水开后放入码好味的泥鳅。小火慢煮，等泥鳅耙后起锅倒入豆芽上面(个人建议不要放盐了，不然会咸)
水煮泥鳅的做法图解8

步骤8

上面撒上花椒粒，辣椒粉
水煮泥鳅的做法图解9

步骤9

淋上热油
水煮泥鳅的做法图解10

步骤10

撒上香菜就ok了 开动吧

水煮泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 爱上厨房爱上家 编写，未经授权不得转载

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