紫菜包饭

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李秋玥
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儿子上学要带饭盒，每天都要变着样的做饭，既要方便携带，又要不必再次加热，这个就很适合。春游，踏青，野炊等我也都喜欢带上一大盒啊！

紫菜包饭的用料

熟米饭 一碗 紫菜 两张
火腿肠 两根 鸡蛋 一个
黄瓜 一根 胡萝卜 半根
寿司醋 一羹匙儿 精盐 适量
香油 少许

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法图解1

步骤1

米饭趁热加入寿司醋和少量的盐拌匀备用。
紫菜包饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入适量的盐，用平底锅烙成薄饼后，切成条状备用。
紫菜包饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切条煮熟备用。
紫菜包饭的做法图解4

步骤4

火腿肠和黄瓜切条备用。
紫菜包饭的做法图解5

步骤5

在已刷洗干净消毒烘干后的寿司帘上摆上紫菜片，在紫菜片上铺一层已拌好的米饭，米饭不要全铺满，铺一多半就好，上半部只铺零星饭粒即可。
紫菜包饭的做法图解6

步骤6

在米饭上摆上火腿肠，黄瓜，胡萝卜和鸡蛋条，由下至上卷起，卷得尽量紧一些，寿司帘不要卷里，卷好后用力握几下，让寿司卷定型。
紫菜包饭的做法图解7

步骤7

在卷好的寿司卷表面涂抹一薄层香油，静置一会儿。
紫菜包饭的做法图解8

步骤8

把干净的锯齿刀两面抹上点香油，将寿司卷切成厚度大约在1.5cm左右的段，装盘开吃。

紫菜包饭的烹饪技巧

1. 这次是因为给孩子吃，所以没有加辣，还因为女儿不爱吃，所以没有加腌萝卜。 2. 饭里包的菜料可以根据个人喜好改变。 3. 如果喜欢还可以在装盘后淋上一些沙拉酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 李秋玥 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 香 外国菜 寿司

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