海苔花生米

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海苔是我们家乡特有的海产品，可以直接食用，可以当调味品，它本身带点咸味。花生米加海苔，不仅不需再加盐，还可以令花生口感更酥脆，又因为海苔吸收了油炒花生的部分油脂，所以吃起来一点不油腻。

海苔花生米的用料

花生米 150 海苔 20
植物油 少量

海苔花生米的做法

步骤1

将海苔放在碗里加盖，放入微波炉高火转1分钟，拿出开盖凉10分钟

步骤2

锅中放入少量植物油，不需油温升高，直接放入花生米用中火翻炒，翻炒至花生米外皮变色，香气溢出，就可以关火，让它自然冷却。

步骤3

戴上一次性手套将酥松的海苔捏碎，再倒入炒好的花生米，搅拌均匀。

海苔花生米的烹饪技巧

刚刚做好的海苔花生还会有点温度，等它凉透了，口感才会酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 爱灵妈 编写，未经授权不得转载

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