滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）

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雪耳又名银耳，属于名贵营养滋补品，又是扶正强壮之补药。 历代皇家贵族将银耳看作“延年益寿之品”“长生不老良药”。雪耳能滋阴补肾、益气补脑、强心安眠、美容嫩肤、清热润燥的功效。对于久咳无痰、慢性咽炎的效果特别显著！虚弱病人食用可以增强抵抗力、小孩食用可以开胃润燥、增强钙吸收。 女人若长期服用可以起到润肤美容、改善月经不调、祛除脸部黄褐斑和雀斑的效果，其胶原蛋白含量和燕窝蓖美。所以它还有平民燕窝之称！

滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的用料

干雪耳 20g 无核红枣 4粒
枸杞 20粒 黄冰糖 适量

滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的做法

滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的做法图解1

步骤1

雪耳洗净，用清水泡20分钟后沥干水分。撕成小块备用。
滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的做法图解2

步骤2

红枣洗净祛核。
滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的做法图解3

步骤3

枸杞洗净。
滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的做法图解4

步骤4

准备黄冰糖一块。
滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的做法图解5

步骤5

加热紫砂锅，放入清水，将雪耳、枸杞、红枣一起入锅，水开后小火炖2个小时。加入黄冰糖再炖10分钟既可。

滋阴润肺--雪耳红枣枸杞羹（银耳）的烹饪技巧

炖锅不要用铁锅，用砂锅。大火烧开后小火炖2小时。我用的是电紫砂锅，所以比较省事。好的美容滋补品都是炖出来的，大家不要怕麻烦喔！为了我们的美丽和家人的健康，加油吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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