炒小田螺

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自己去河里摸的，哈哈

炒小田螺的用料

田螺 1斤 生姜 1个
郫县豆瓣 适量 二荆条青椒 10个
小米辣 10个 蒜瓣 适量
洋葱 半个 花椒粒 适量

炒小田螺的做法

炒小田螺的做法图解1

步骤1

田螺去尾洗净
炒小田螺的做法图解2

步骤2

准备好配料
炒小田螺的做法图解3

步骤3

切好备用
炒小田螺的做法图解4

步骤4

热油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒，待香味出来后放青红椒田螺炒下，加适量水焖熟，最后放洋葱，盐，鸡精，味精起锅
炒小田螺的做法图解5

步骤5

一盘香香辣辣的田螺就ok了，很简单吧，配上啤酒，开动了

炒小田螺的烹饪技巧

田螺最好养两天。让它把泥土吐出来，可以滴几点菜油在里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

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分类： 炒 辣 香

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