辣子鸡

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Queensha
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辣子鸡的用料

鸡 半只 辣椒干 一大碗
花椒 半碗 料酒 三勺
八角 两个 香叶 五片
香油 三勺 生抽
蔥薑蒜 白芝麻
胡椒粉

辣子鸡的做法

步骤1

鸡切小块 拇指大小 因为我在英国没办法自己砍 所以这次做的是用小鸡翅

步骤2

料酒 生抽 麻油 葱姜蒜 胡椒粉 腌鸡块一小时

步骤3

热锅 下油 把腌好的鸡块炸透了 呈金黄色后捞出放吸油纸上备用
辣子鸡的做法图解4

步骤4

另起一锅 热锅 放油 把辣椒干花椒八角香叶放入炒出辣味

步骤5

放入鸡块 再倒入腌鸡块的调料 不停翻动鸡块 至到鸡块完全入味变干

步骤6

摆盘 然后撒上白芝麻搅拌一下 DONE！

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-06

©本菜谱的做法由 Queensha 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 微辣 辣

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