蒸肉龙

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Oscar的亲娘
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做美食的心情根本停不下来！记忆最深刻的是20年前、幼儿园经常做这个肉龙，而且做的味道特别棒这一晃就是20过去了！一直怀念着！想不到这再一次吃到竟然是自己亲手制作

蒸肉龙的用料

中筋面粉 300g 肉馅 800g
大葱 1根 香油 适量
葱油 适量 五香粉 5g
白胡椒粉 5g 生抽 3勺
老抽 2勺 咸盐 2勺

蒸肉龙的做法

蒸肉龙的做法图解1

步骤1

大葱切小块（留出一小部分做葱油）白胡椒粉、五香粉、香油、生抽、老抽全部一起放进肉馅中，搅拌！搅拌均匀后加入适量的咸盐！然后，炒锅倒油，温度升高后，放进备用的葱末（煸香）后，直接倒入肉馅中，继续搅拌均匀！

步骤2

中筋面粉加泡打粉倒入容器中，用温热水和面，直到面团表面光滑！放置一边缓和10-20分钟。
蒸肉龙的做法图解3

步骤3

面团掐中号面团按扁，擀面杖擀成1cm厚面皮，均匀涂抹肉馅！
蒸肉龙的做法图解4

步骤4

整张面皮涂抹！
蒸肉龙的做法图解5

步骤5

由一侧卷起.粘住包口处，放进锅里.蒸20分钟即可！
蒸肉龙的做法图解6

步骤6

出锅后，切成小块！完事！倍儿香

蒸肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 Oscar的亲娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香

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