零失败鲅鱼味噌煮

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零失败鲅鱼味噌煮的用料

鲅鱼 1条 姜片 适量
味噌 8g 酱油 6g
水 30g 清酒 8g
味淋 7g 砂糖 2g

零失败鲅鱼味噌煮的做法

零失败鲅鱼味噌煮的做法图解1

步骤1

鲅鱼切块，洗净。
零失败鲅鱼味噌煮的做法图解2

步骤2

将鱼块放入筐中，用开水浇烫鱼身以去除腥臭味。
零失败鲅鱼味噌煮的做法图解3

步骤3

将所有的调料调匀后放入锅中加姜片煮沸，将鱼放入。
零失败鲅鱼味噌煮的做法图解4

步骤4

盖上锡纸，小火咕噜咕噜煮20分钟。
零失败鲅鱼味噌煮的做法图解5

步骤5

期间时不时的将汤汁浇在鱼身上。

零失败鲅鱼味噌煮的烹饪技巧

调料一定要调匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 香 咸鲜 咸

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