肉末炒酸豆角

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肉末炒酸豆角的用料

酸豆角 250g 猪肉末 100g
泡姜丝/鲜姜丝 1小块 泡辣椒丝/干辣椒丝 4个
大蒜 2瓣 料酒 2勺
酱油 1勺 糖 1勺
味精 0.5

肉末炒酸豆角的做法

肉末炒酸豆角的做法图解1

步骤1

泡豇豆切丁，切好后进行泡水，10分钟左右尝尝咸淡到自己满意位置（做菜就多泡会，做咸菜就少泡会）
肉末炒酸豆角的做法图解2

步骤2

泡姜，泡辣椒切丝。用鲜姜和干辣椒也可以。
肉末炒酸豆角的做法图解3

步骤3

温热油放入肉末姜丝煸炒微熟
肉末炒酸豆角的做法图解4

步骤4

放入料酒、生抽
肉末炒酸豆角的做法图解5

步骤5

将泡好的豇豆放入煸炒
肉末炒酸豆角的做法图解6

步骤6

放入辣椒和蒜末继续煸炒
肉末炒酸豆角的做法图解7

步骤7

放入白糖，味精出锅即可。

肉末炒酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 美食家大猫CAT 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 炒 酸 中国菜

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