双菇培根芝士意面

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双菇培根芝士意面的用料

意面 100g 白玉菇、蟹味菇 适量
胡萝卜丁 少许 青豆 少许
培根 少许 4瓣
洋葱 半只 牛奶 一大勺
芝士 两片 橄榄油 适量
适量 研磨黑胡椒 适量

双菇培根芝士意面的做法

步骤1

意面入水煮8分钟,煮面时要加盐,否则面没味道,煮好后捞出,用橄榄油拌匀,使每根面上均匀地沾满橄榄油

步骤2

胡萝卜切丁,洋葱切丁,蟹味菇白玉菇切成适当大小、蒜剁成蒜末,备用

步骤3

将培根先煎熟,盛出备用,因为培根本身有很大油,所以煎培根时无需放油

步骤4

锅底倒入适量橄榄油,油热倒入蒜末爆香,随后倒入洋葱丁煸炒至透明

步骤5

倒入双菇丁、胡萝卜丁、青豆煸炒,炒至双菇丁水分析出,倒入煎好的培根

步骤6

加一大勺牛奶,转小火煮沸,同时加入两片芝士融化

步骤7

撒入研磨黑胡椒,喜欢黑胡椒味道的可多加
双菇培根芝士意面的做法图解8

步骤8

将拌好的意大利面倒入锅中搅拌均匀,即可装盘

步骤9

装盘后可再撒些研磨黑胡椒

双菇培根芝士意面的烹饪技巧


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创建时间:2014-06-12

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