一学就会的水煮活鱼

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小肥蟲
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一学就会的水煮活鱼的用料

草鱼或是其他 2斤多 水煮活鱼调料包 一包
土豆 一个 黄豆芽 1块钱
黑木耳 2块钱 大白菜 一颗
黄瓜 一根 盐 适量
味精或是鸡精 适量 料酒 适量
姜 适量 葱 适量

一学就会的水煮活鱼的做法

一学就会的水煮活鱼的做法图解1

步骤1

先来个大合照
一学就会的水煮活鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉片成薄片，鱼骨，鱼肉分开洗干净，分别加入料酒，盐，鸡精。腌制的久一点会更入味。。
一学就会的水煮活鱼的做法图解3

步骤3

锅里放入油，烧热，加入姜蒜爆香然后再加入水煮活鱼的料包，怕辣可以少加一点看个人口味，把鱼头还有中骨，加入烧热的锅里翻炒一下，
一学就会的水煮活鱼的做法图解4

步骤4

加入水，
一学就会的水煮活鱼的做法图解5

步骤5

加入木耳还有土豆，。盖上锅盖。
一学就会的水煮活鱼的做法图解6

步骤6

等水烧开，把鱼头，木耳土豆捞起来放入干净无水的盆里
一学就会的水煮活鱼的做法图解7

步骤7

再放入豆芽，黄瓜，大白菜盖上锅盖烧开。
一学就会的水煮活鱼的做法图解8

步骤8

趁着空档，用蛋清放入鱼肉加入生粉，这是为了让鱼肉更加爽滑润口
一学就会的水煮活鱼的做法图解9

步骤9

把菜捞起来放在鱼骨上面，趁着锅里水开在把鱼肉一片一片得加入
一学就会的水煮活鱼的做法图解10

步骤10

等到鱼肉烧开，捞起来可以装盘了，上面放点葱或是辣椒
一学就会的水煮活鱼的做法图解11

步骤11

我放了葱，红尖椒，锅洗干净，放入油烧热等到油冒烟关火，浇在鱼肉上面，这一步是为了让鱼肉吃起来会比较q。
一学就会的水煮活鱼的做法图解12

步骤12

嗯，到这里，就算是大功告成了。拍几张我之前做的，没个人都说好吃，比外面的好吃太多了，又干净，关键还很便宜。
一学就会的水煮活鱼的做法图解13

步骤13

一条鱼20.几块左右，蔬菜不用10块钱一包水煮活鱼的料就4块钱左右。现在外面的餐馆有的都用地沟油，而且又贵，自己做的干净卫生，好吃又便宜，干净动手做起来。

一学就会的水煮活鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 小肥蟲 编写，未经授权不得转载

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