自制咸鸭蛋

3.6万 浏览 402 收藏
收藏
春暖花开110
春暖花开110
＋ 关注

偶然看见流油的咸鸭蛋，就有一种小时候的味道舌尖涌来。小时候的早饭，如果能有一个咸鸭蛋，那是一件多么值得自豪与幸福的事啊！

自制咸鸭蛋的用料

鸭蛋 5-10枚 盐 适量
白酒 适量

自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

准备大小均匀的新鲜鸭蛋5-10枚

步骤2

一个一个洗净晾干，一定要晾得没有一点水分
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

全部浸入45度以上的白酒中，浸泡1-2分钟，然后让蛋的通体沾满食盐。
自制咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

把沾满盐的鸭蛋一个个码入器皿中。
自制咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

把器皿密封保存。一定要密闭封存好容器哦，好了，万事大吉，静等45天就ok了。自制咸鸭蛋就大功告成，但等标签上的日子一到，就可验证。

自制咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 春暖花开110 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 腌 咸

自制咸鸭蛋的其他做法更多

自制咸鸭蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制咸鸭蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制咸鸭蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制咸鸭蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活