茴香馅包子

精品
12.1万 浏览 1023 收藏
收藏
就这样疯下去吧
就这样疯下去吧
＋ 关注

茴香馅包子的用料

茴香 肉馅
葱 姜
料酒 五香粉
胡椒粉 香油
生抽 老抽
盐 黄酱

茴香馅包子的做法

茴香馅包子的做法图解1

步骤1

一定要先和面。首先先把酵母粉用温水化开。
茴香馅包子的做法图解2

步骤2

然后慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
茴香馅包子的做法图解3

步骤3

待搅拌成毛絮状就可以用手和面啦。
茴香馅包子的做法图解4

步骤4

将活好的面团静止发酵20分钟。这时候就可以和馅去了。
茴香馅包子的做法图解5

步骤5

肉馅里加入料酒。
茴香馅包子的做法图解6

步骤6

来少许胡椒粉。
茴香馅包子的做法图解7

步骤7

再来点五香粉。
茴香馅包子的做法图解8

步骤8

葱姜切碎放进去。
茴香馅包子的做法图解9

步骤9

加点生抽提鲜。
茴香馅包子的做法图解10

步骤10

再来点老抽。顺一个方向搅拌一下。
茴香馅包子的做法图解11

步骤11

茴香切碎丢进去。
茴香馅包子的做法图解12

步骤12

茴香比较吃油，所以要放些油进去。这样吃起来就不会干干的。
茴香馅包子的做法图解13

步骤13

放一勺黄酱进去最香了，我是放的吃炸酱面剩下的炸酱。
茴香馅包子的做法图解14

步骤14

因为放了酱，所以盐的量一定要控制一下。
茴香馅包子的做法图解15

步骤15

最后放入香油，顺一个方向搅拌均匀，馅就和好了。
茴香馅包子的做法图解16

步骤16

面团漲到2倍大时就算发好了。
茴香馅包子的做法图解17

步骤17

案板上撒少许薄面，揉搓面团排气。
茴香馅包子的做法图解18

步骤18

取一小块面团，揪成一个个小挤子，擀成中间厚边缘薄的面皮，就可以包包子啦。
茴香馅包子的做法图解19

步骤19

包好的包子稍微醒10分钟。
茴香馅包子的做法图解20

步骤20

锅上汽蒸20分钟。
茴香馅包子的做法图解21

步骤21

热腾腾的大包子出锅啦！

茴香馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 包子 蒸 家常菜 中国菜

茴香馅包子的其他做法更多

茴香馅包子的全部作品更多

上传我做的这道菜

茴香馅包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茴香馅包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 茴香馅包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活