无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！

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菲菲的辣妈
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宝宝爱吃伊利奶砖，还有好多添加剂，想想自己做个吧，搜了好多方子，综合了一下，加上自己实践，用最简单的办法做一次，完美收工！上图说话！

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的用料

蛋黄 2个 牛奶 250ml
白糖 90g或适量增减！

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解1

步骤1

纯度高啊，一会就化开了！
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解2

步骤2

牛奶250ml小火煮到锅边小泡关火冷却到室温
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解3

步骤3

新鲜鸡蛋黄2个
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解4

步骤4

白糖90g
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解5

步骤5

白糖和蛋黄混合搅打至发白就可以了，手动挺累！
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解6

步骤6

搅打好的蛋液和冷却的奶混合均匀，中火烧到沸腾，一边烧一边搅拌，防止糊！煮好关火冷却到室温，倒入容器盖上保鲜膜或者盒盖，放冰箱冷冻！
无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的做法图解7

步骤7

冷冻好的冰淇淋，没有冰碴！期间没有搅拌，也没用奶油哦！味道很赞，不喜欢甜的可以放蓝莓酱，蓝莓料理里打碎就可以！

无奶油无冰碴超级简单冰淇淋！的烹饪技巧

不喜欢甜的就少糖！或者做好后放水果酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 菲菲的辣妈 编写，未经授权不得转载

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