无奶油无蔗糖“提拉米苏”

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因为经常健身，所以总是自己研究一些低热量的小甜品，解解馋，分享给大家～喜欢的拿走～

提拉米苏的用料

鸡蛋 3个 低粉 70克
牛奶 35-40毫升 玉米油 25克
盐 1克 赤糖鲜醇 25g放蛋白/15克放蛋黄
香蕉 1根 奶油奶酪 100克
可可粉/蛋白粉/黄豆粉 适量

提拉米苏的做法

无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解1

步骤1

原材料
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，盆要无水无油
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解3

步骤3

牛奶和玉米油搅匀
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅匀
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解5

步骤5

筛入低粉
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解6

步骤6

打发蛋清到大泡时，加入一半的糖
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解7

步骤7

打发到有纹路，加入剩下的一半糖
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解8

步骤8

打发到有这个样子，盆倒扣蛋清也不会掉，就可以了
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解9

步骤9

三分之一的蛋清放入蛋黄液翻拌均匀
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解10

步骤10

然后倒进剩下的蛋清中翻拌均匀
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解11

步骤11

烤盘垫上吸油纸，倒入蛋糕糊
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解12

步骤12

烤箱预热，然后放入中层，上下火180度，15min。烤好后晾凉切片
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解13

步骤13

中间夹上奶油奶酪，香蕉片，最上面筛入可可粉或者其他自己喜欢的东东～
无奶油无蔗糖“提拉米苏”的做法图解14

步骤14

配上一杯自制的拿铁，好吃好喝☕️

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 璇儿er爱点心 编写，未经授权不得转载

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