自制披萨酱

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火小勺
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做点披萨酱吧，披萨还是意大利面都能用。

自制披萨酱的用料

西红柿 600g 洋葱 100g
蒜瓣 5瓣 黄油 30g
盐 6g 糖 15g
罗勒 0.3g 披萨草 0.7g
黑胡椒 1g

自制披萨酱的做法

自制披萨酱的做法图解1

步骤1

西红柿开水烫一下，去皮，切小碎丁。（备用）
自制披萨酱的做法图解2

步骤2

洋葱切小小碎丁，（刀工不好的，可以插板插碎，再用刀剁。）蒜切沫。
自制披萨酱的做法图解3

步骤3

黄油加热融化。
自制披萨酱的做法图解4

步骤4

倒入洋葱和蒜沫。炒一分钟。
自制披萨酱的做法图解5

步骤5

倒入西红柿，炒出水，依次倒入披萨草，罗勒，黑胡椒粒，糖。炒至微干，加入盐，炒至酱状，关火。
自制披萨酱的做法图解6

步骤6

装入无水容器中密封冷藏保存。

自制披萨酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 火小勺 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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