拔丝土豆 爱甜食的福利

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夏天超
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每次带老妈去饭店吃饭，她最爱吃拔丝的东东，可是从来没自己做过，为了给老妈惊喜，我打算自己尝试着去做，结果一次成功！好开心

拔丝土豆 爱甜食的福利的用料

土豆 3个 白糖 50g

拔丝土豆 爱甜食的福利的做法

拔丝土豆 爱甜食的福利的做法图解1

步骤1

土豆切滚刀块，入锅炸至微黄。
拔丝土豆 爱甜食的福利的做法图解2

步骤2

捞出凉凉再入锅大火复炸一遍，达到外焦里嫩的效果。
拔丝土豆 爱甜食的福利的做法图解3

步骤3

清水一大勺，放50克白糖开小火，让其融化，改大火继续熬，中途一定用勺子不停搅动，熬到目测糖粘稠为止，倒入一小勺调和油继续搅拌，关火！速将炸好的土豆倒入锅中均匀挂浆，盛出！趁热吃！能拉很长的丝哦

拔丝土豆 爱甜食的福利的烹饪技巧

用清水熬糖最简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 夏天超 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 幼儿（1-3岁） 炒 甜 伊可新

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