口口香小面包

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口口香小面包的用料

高粉 200G 普通面粉 300G
牛奶 200ML 鸡蛋 两个
白糖 100G 盐 2G
干酵母 6G 植物油
普通面粉 10G 芝麻 10G
白糖 10G

口口香小面包的做法

口口香小面包的做法图解1

步骤1

将高粉、普通面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、干酵母、植物油中所有材料混合成面团，发酵至两倍大小。
口口香小面包的做法图解2

步骤2

分割成24个小面团，醒15分钟。
口口香小面包的做法图解3

步骤3

将面团搓成长条状，擀成长圆形，圈起。醒15分钟，从中间切断。

步骤4

将普通面粉、白糖、芝麻混合，切口处沾水，再沾上这些料。
口口香小面包的做法图解5

步骤5

在烤盘内铺上油纸，以毛刷将植物油均匀刷在油纸上，切口朝下稍有间隔的摆放。
口口香小面包的做法图解6

步骤6

进行二次发酵，至两倍大小，表面刷蛋液（这个我改成蛋液了，乐儿用的是植物油），烤箱预热200度，烤15分钟即可。

口口香小面包的烹饪技巧

想要漂亮的金黄色就刷蛋液吧，如果万一上色过快，可以盖上锡纸哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 烘焙

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