玛格丽特小饼
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是玛格丽特小饼的由来。希望伙伴们在品尝这款饼干的时候也能体会到浪漫的味道呦!
玛格丽特小饼的做法
玛格丽特小饼的烹饪技巧
我自己喜欢微甜不腻的口感 如果喜甜 可酌量添加糖粉的。温度低的情况下黄油不容易软化 可隔热水软化 。煮鸡蛋时 鸡蛋凉水下锅 先凉水中浸泡几分钟 中火沸腾后再煮大约8分钟捞出 凉水里冷却。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-06-24
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